冯明，男，汉族，陕西长安人，中共党员，2004年毕业于西安工程大学经济管理学院，2004年8月就职陕西国际商贸学院国际经济学院至今。历任教研室主任、院长助理、实验中心副主任、副院长、执行院长，现任国际经济学院院长。2019年至今在马来西亚马拉工艺大学攻读博士。陕西贸促会康养协会理事，中国职业技术教育学会智慧财经专业委员会标准与课程建设研究平台专家，第四届校级教学名师。先后获得陕西省高等学校教学管理工作先进个人和全省高校优秀共产党员等荣誉称号。
冯明教授一直从事教学工作第一线，先后主讲了《国际贸易理论》、《国际贸易实务》、《创业模拟》等课程，悉心指导学生毕业论文。担任省级精品课程《国际贸易实务》和校级《国际贸易实务》和《国际贸易理论》一流课程主讲教师。积极推动教学改革，基于药商融合打造的《药品经营管理虚拟仿真实验项目》获得省级虚拟仿真实验教学项目。主持和参与省级教改课题2项、校级教改课题2项，作为负责人和第一参与人获得省级教学成果奖二等奖2项。
冯明教授主要从事外贸高质量发展的研究工作，近年来主持陕西省社科界重大理论与现实问题研究项目、陕西省教育厅项目和西安市社科院项目8项，围绕区域外向型经济高质量发展开展了《陕西省外贸高质量发展评价与测度研究》《西安自由贸易试验区贸易便利化水平提升研究》等课题研究，均已结题。与京东集团、深圳国泰安等开展横向课题5项，积极服务企业高质量发展；公开发表论文20余篇，参编专著4部，获得西安市哲学社会科学奖二等奖1项，中国贸促会优秀论文一等奖1项。